2025年12月1日，环境与安全分工会举办了以“筑牢‘舌尖安全'防线，行动有我”为主题的食品安全主题论坛。共同探讨了新时期如何发挥我系专业优势，强化公众食品安全意识，普及食品安全知识，为构筑坚固的食品全防线提供有效探索。

下午15时，40多位老师齐聚系办会议室，分工会主席赵润柱同志首先介绍了举办论坛的宗旨和意义，建议大家以专业视角，多方位、多维度广开言路、深入讨论。接下来以食品质量与安全专业为主体的老师们从社会热点问题入手，探讨了食品安全的现状、面临的社会挑战以及政府、企业、消费者该具备的应对之策。惠文彦老师分析了基于食品安全法的食品安全概念的内涵、外延及时态变迁，提出在食品新业态发展日趋迅猛的今天，我们既要扎好“病从口入”的篱笆，也要做脱离“辨识焦虑”的智者，避免陷入“谈新色变”的认知误区与消费恐慌；程丽军老师从技术层面分析了食品安全影响因素的量变与安全边际的质变之间的辩证关系，提出以防腐剂为代表的添加剂不应该成为食品安全话题的“背锅侠”，安全标准下的食品添加剂既是无害的，更是消费安全与升级的助推剂；王婷婷老师就传统的饮食加工手段、消费用具及消费习惯易引发毒素危害渗透的现象，呼吁公众更新消费观念、摒除不科学的生活习惯；邹栋良老师提出应严控预制菜加工环节，使其在安全的前提下满足人们方便、快捷及多元化饮食需求；郭艳萍老师建议公众不可“因噎废食”，积极地拥抱方便饮食带来的新生活；就生物安全议题贺东亮老师与邹栋良老师展开了热烈的讨论。老师们认真严谨态度和精彩的发言赢得了大家满堂喝彩……。系党总支书记温彦军同志充分肯定了与会老师们的真知灼见，表达了对该专业发展的认可与期待。温书记表示，食品专业应紧贴社会需求，鼓励大家继续钻研业务，主动走出校门，与行业、企业对接，夯实实践技能，使我们的学科发展接地气，真正服务于社会，走出一条壮大学科、对接社会，服务地方、经济效益与教师个人发展相互促进的良性循环之路。最后，与会人员达成共识：食品行业一头联着国民经济，一头系着人民生活，食品安全需要全社会参与，应做到：学科领路，科技赋能，精准立法、源头控制、有效预警、透明监管及社会协同共治。形成“企业自律、政府监管、社会监督、消费者参与”的良性循环就是筑起了食品安全的“铜墙铁壁”！17时许，论坛活动圆满结束。

食品安全主题论坛聚焦社会热点，以破解公众食品安全意识差、认知混乱及食品业新业态带来的安全风险挑战等难点为切入点，讨论议题广泛，讨论过程堪称激烈而富有建设性的思想碰撞。基于此，我们相信，论坛活动必将有助于辐射食品专业影响力，激发我系老师的社会责任感和历史使命感，为学科建设储蓄发展势能。为助力食品安全系统工程建设和发展贡献力量。

一审：赵润柱

二审：雷普英

三审：温彦军